Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo nasıl içilir benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır hem de bu basit adım sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu o anda yazmak gerekir, zira hafıza çabucak silikleşir. Aynı çubuğu birkaç kez denemek hatayı önler çünkü kalabalık ortamlarda ince kokular çabucak kaçırılır. Aroma gücü kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca gücü gösterir. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri önceden netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt netleşince her puro aynı terazide tartılır ve notlar birbiriyle tutarlı olur. Tadım esnasında telefon kenarda kalırsa odaklanma güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik erken davranıp sonuç çıkarmak sık yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat genellikle hafif ve temiz başlar tabii ki bu düzen her çubukta aynen tekrar etmeyebilir. Tüplü kısa puro kutusu benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer çünkü asıl tat çoğu zaman burada saklıdır. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla yükselir ama notalar belirginleşir ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş görülür nitekim bu yüzden yavaş ilerlemek fayda getirir. Son bölümde sıcaklık yükseldiğinden sertçe notalar baskın olabilir gerçekten ısınan yaprak asıl tadını ancak ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı değerlendirme verir. Bölümlerin sınırı genellikle keskin değildir, bu yüzden kabaca üçe ayırmak yeterlidir. Değişimleri fark etmek için nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık çekmek sıcaklığı yükseltir hem de tadı çarpıtır.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka sabit aydınlatma ile sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir ölçek çoğu tadımcı için işe yarar bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir kılar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 de ağızda uzun süre kalan yoğun aromayı gösterir böylece dikkat bölünmez ve not doğruluğu artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda yer alır hem de ileride okunduğunda neyi kastettiğiniz kolayca anlaşılır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu gibi aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Puanı vermeden önce en az üç çekiş yapmak şarttır diğer taraftan ondalık notlar vermek gereksiz bir karmaşa yaratır. Ölçeği her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın ortası en çok kullanılan puandır, çünkü ılımlı aromalar çoğunluğu kapsar. Uç noktalardaki notlar yalnızca istisnai hâllerde kullanılmalıdır. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çubuğun kalınlığı, yanışın hızını hem de aroma gücünü belirgin biçimde etkiler bu nedenle yanış hattının eşit ilerlemesini da izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin notalar erken belirir gerçekten dar çaplılarda ısı artışı çok daha çabuktur. Petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bunu hemen gözlemlersiniz yanma hızı de tadı hemen etkileyen bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha yavaş gelir ve notalar daha geç açılır hem de bu hız aromanın okunma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme düzensizse yorum kısmına yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha okunur kılar ama gücünü azaltmaz aksine kalın çubukta ısı daha geniş bir alana yayılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine eklemek unutulmamalı. Farklı kalınlıklarda iki ürünü aynı oturumda tadarken ilk olarak dar çaplıyı ardından geniş çaplıyı içmek iyi olur. Böylece güçlü tat ince olanın tadını bastırmaz. Aradaki bekleme süresi en az yarım saat olmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Lezzet iki yoldan algılanır: damaktaki his ve burnun duyduğu aroma hâlbuki ikisi birbirini besler fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için bu iki kanalı ayrı kaydetmek iyi olur bu fark başta önemsiz görünse de yorumları epey etkiler. Dumanı ağızdan verirken burun yoluyla yavaşça bırakmak burun geçişi denemesidir mesela ılık bir nefes kokuyu daha zengin açar. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede koku katmanını net gösterir üstelik nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Romeo julieta short sports benzeri ince bir çubuk de kuru notayı daha hızlı geçirir hızlı bir nefes ise narin notaları örter. Güç dilde düşük fakat burunda belirgin olabilir aynı şekilde ağır bir öğünden sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi karşılaştırmak öğretici olur; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler için ilk adımda burundan gelen ipuçlarına odaklanmak daha kolaydır. Zamanla dil kısmı de detay vermeye başlar. Farklı aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan zayıf algılanır üstelik öğün aralarında deneme yapacaksanız bu önlem daha da değer kazanır. Bu yüzden her çubuktan sonra oda sıcaklığında su içmek yararlı olur bu küçük özen yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir zira doymuş bir ağız en güçlü notayı bile soluk gösterir. Sade kahve kakao tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları gölgeler üstelik buzlu sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve tat algısını düşürür. Puritos serisi aroma profili gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri suyla daha temiz görünür bu yüzden hazırlık adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her tadımda aynı seçmek karşılaştırmayı bozmaz gerçekten yoğun şekerli içecekten sonra keskin tonlar olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra tadım denemek önerilmez. Kahve ve su dışında sade çay de kullanılabilir; asıl mesele seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak tazelendikten ardından birkaç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca başlanan tadım çoğunlukla eksik sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo ölçüsünde yanış hızlı olduğundan yoğunluk değişimi daha az bir alanda kalır üstelik ilk izlenim bu ölçülerde hızla silinebilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak daha zordur bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya oranla daha sabırlı izlenmelidir. Club kalınlığında sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece yoğunluğu izlemeyi rahatlatır zira her nefesin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de sedir tonunu çabucak gösterip biter zira değişim uzun süre değil birkaç çekişte olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı nefes önerilir. Kutu aroması başlangıçtaki ilk notu belirler dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı yazmak iyidir. Ölçü küçüldükçe aroma ayrıntısı azalır, ama güç hissi korunabilir. Bu nedenle sigarillo notlarını büyük boy kayıtlarıyla doğrudan kıyaslamamak gerekir. Ayrı bir sayfa açmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Tek seferlik bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir yargı sunmaz demek ki her deneme önceki denemenin üzerine inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ile zaman algıyı etkiler bu düzen üç dört tadımdan sonra belirgin katkı sağlar. Bu yüzden küçük bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa aynı notalar defalarca baştan öğrenilir. 20 aniversario tadım notları benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde kakao notası değişiyor mu görülür ayrıca aynı ürüne geri dönüp bakmak gelişimi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu tadım notları benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar oynadığını ortaya koyar bu durum zaman kaybına neden olur. Tarih, puro ismi ve not tabloya yazılmalı nitekim ilk notlar sonradan okunduğunda ilginç sapmalar barındırır. Puanlar birbirinden iki puandan fazla fark varsa koşullar gözden geçirilmeli. Zamanla kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta kısa cümleler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm belirgin ahşap tonu şeklinde bir kayıt yeterli sayılır. Sonradan bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Dolgunluk, içimin damaktaki dokusunu tarif eder; yoğunluk de tatların belirginliğidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda ilerleme etmek zorunda değildir. İkisi sıklıkla birbirine karıştırılır, oysa bağımsız ölçülür bu iki kavramı ayrı düşünmek nihayetinde daha dürüst bir yorum ortaya çıkarır. San cristobal el principe puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sütlü kahve tonunu net taşıyabilir örneğin sert bir içim sönük bir aromayla gelebilir. La cabaña gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem notasını yüksek tutar kaldı ki dolgun bir duman aromasız da olabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk güçlü aroma verebilir aksi hâl da mümkündür. Farkı görmek için iki puan yazmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle yoğun yazmak yerine ayrı ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Aynı gövdeli iki çubuk içinde yoğunluk farkı bulmak ince bir beceridir. Bu becerinin gelişmesi sabır ve düzenli not tutmayı ister. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel tercihiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, yoğunluk izlenimini en az çubuğun kendisi kadar etkiler yani en sağlam değerlendirme şartları sabitlemekle mümkündür. Fazla kuru bir havada tütün çabuk yanar böylece baharatlı notalar öne geçer bu sebeple oda koşullarını da deftere geçirmek akıllıca olur. Çok nemli ortamda de çekiş ağırlaşır hem de lezzet silikleşir sıcaklık de yaprağın yanma hassasiyetini etkileyen ayrı bir etkendir. San cristobal la prado puro gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun tuttuğu nemi hesaba katmak gerekir aksi halde farklı günlerde ortaya çıkan not farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse ayrım net görülür tadım günü planlarken bu etkeni unutmayın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku ise koku duyusunu bozar hâlbuki asıl etken çoğu zaman ortamdaki hava veya esinti olur. Tadımı hep aynı odada yapmak en tutarlı yoldur. Havasız bir odada koku birikirse ikinci denemenin tadı yanlış okunabilir. Kapı aralığı sağlamak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar fazla sertse kül düzeni bozulur.